30 octobre 2013

Tarte Tatin


Certes,la tarte Tatin est un dessert ultra classique,mais elle revêt à mes yeux un caractère exceptionnel quand les pommes sont bien caramélisées.


Il faut avant tout une sauteuse allant au four,faire un caramel avec 200gr de sucre,retirez du feu dès qu'il est blond doré et incorporez 60 gr de beurre,fendez une gousse de vanille ,la disposer avant les pommes.
Épluchez,évidez et coupez les pommes en deux les rangez en hauteur bien serrées,il en faut beaucoup ,ici une douzaine de Goldens.


Remettez la sauteuse sur un feu doux et laissez cuire doucement au moins 45mn.
Ensuite enfournez à 150 degrés une heure.
 Faire une pâte brisée (200gr de farine,100gr de beurre très froid,un jaune d’œuf)
Préparez la vaisselle pour le goûter.


Sortir vos pommes du four et laisser refroidir.
Pendant ce temps aller faire une chasse aux trésors en espérant gagner la plus grosse part...


En rentrant recouvrir votre préparation avec votre pâte en ayant soin de rentrer les bords ,enfournez à 180 degrés. 


Après 30 minutes sortir du four,démoulez à chaud.


Le goûter est prêt ,les enfants vite à table.

 tarte tatin
  
j'ai ajouté ici une boule de glace caramel beurre salé.


Un vrai délice....

23 octobre 2013

LONDON


C'était une jolie mission de faire découvrir Londres à un enfant,mais peu de temps consacré au shopping, au pas de courses j'ai capté "things we love".


Passage obligé chez Antropologie,coup de cœur pour ces portraits exposés.
(dommage je n'ai pas pris le nom du peintre)



Ce 21 comme un accueil.


 Une visite chez Liberty et Fortnum & Mason. 
 Un peu de France avec Astier de Villate,un peu d'Italie avec Fornasetti



La vaisselle " Fortnum & Mason."


 Toujours de la couleur chez
 Désigner's Guild,avec une belle gamme de lin pour la table et le lit.


La gourmandise a été bien présente avec un coup de cœur pour 
Jamie Oliver.


Ici dans son lieu à Notting Hill réservé à ses cours de cuisine Recipease.


Craquantes ces petites meringues colorées si bien présentées.



Admirer l'exubérance des fleuristes.
Un grand merci pour vos visites,si vous voulez me suivre un peu plus je poste une photo par jour sur mon compte Instagram.




Finir par des roses..et reprendre l'eurostar avec la place 21...Le 21!!!



17 octobre 2013

L'été indien à Saint Tropez


Installée dans la grisaille Lyonnaise ,je ne pensais pas trouver l'été au bord de la mer.


Un vrai plaisir d'aller flâner dans les allées de ce marché sans bousculade et de capter une si jolie lumière sur les légumes  d'automne.







Toujours admirative devant les étales de fleurs.


Aller à la plage avec le sentiment qu'elle est toute pour moi!


Ne pas manquer la chine aux Jas des Roberts le dimanche matin.



Je pensais revenir avec mon panier vide quand une couronne posée sur un chat en céramique (très laid)  a attiré mon attention ,quand je l'ai tenue dans les mains j'ai compris qu'elle était pour moi,une belle conversation avec la marchande qui est en train de vider un couvent,cette petite merveille a été récupérée sur la tête d'une vierge en morceaux au fond d'une caisse.
Je n'ai pas pu m’empêcher de lui acheter aussi un énième drap en chanvre  et ce désuet petit sapin de noël.


Un beau weekend ponctué par un feu d'artifice sur la plage de la Ponche, un joli clin d’œil car je fêtais mon anniversaire de mariage...


11 octobre 2013

Retour à l'atelier






Je retrouve le chemin de l'atelier et le papier.
Les marques pages malins de cet été m'ont  beaucoup servi, je continue dans cette idée pour les autres livres et les revues.



Dans la lancée des oiseaux.


Faire dans les chutes des petites découpes pour embellir les paquets cadeaux.



Ranger le tout dans le dernier petit casier chiné.



 A life less ordinary


07 octobre 2013

Week end de chine


J'avais un peu délaissé les vides greniers et les brocantes cet été une maison trop pleine d'objets et surtout beaucoup d'amis à régaler,mais le naturel revient au galop.


Flanner dans ces ambiances est toujours un plaisir ,un stand d'objets en verre à Villeneuve les Avignons
proposait une belle collection de pots à raisins.


Quelques petites choses qui m'ont fait envie et que je me suis offerte.
Ces ventouses dans leur boite d'origine,un bouchon de carafe,avec en cadeau cette couronne de mariée.



Une boite de boutons en nacre pour compléter la collection.


Ces boules de Noël charmantes dans leur écrin en carton usé par le temps.


Profitez de ce soleil radieux pour aller cueillir du fenouil dans les Alpilles.



 Mettre en scène les bonbonnes que je commence à collectionner. 


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