28 juillet 2011

Mon père était pâtissier


 On continue avec la gourmandise , une visite matinale comme promis dans le laboratoire de
"Mon père était Pâtissier"


matériel de laboratoires


Je vous avais parlé de son restaurant l'année dernière,mais cette année il a préféré revenir à ces premiers amours la Pâtisserie. 
Un autre pâtissier est venu le rejoindre pour assumer ce travail à l'ancienne effectué avec passion et savoir faire.



mon père était pâtissier

mon ère était pâtissier, tartes financiers


Arrivée de bonne heure ,avoir le plaisir d’assister à la sortie du four de ces délices.
Croissants,brioches, cannelés,financiers à la framboise, une confiture de figues à la vanille sur le coin du feu et une tatin à démouler..
Je vous laisse imaginer l'odeur... 


mon père était pâtissier, tartes aux fruits


On tourne la tête et on tombe sur les tartes.
Un peu de basilic noir pour la framboise,quelques feuilles de menthe pour la citron, je laisse vos yeux succomber sur la tatin. 



mon père était pâtissier tarte tatin


Il faut dire que l'amour du métier et la créativité sont au rendez vous.
Passons au salé,avec des tartes pousses d'épinards chanterelles, tomates, rougets ou sardines,faites dans la maitrise de l'art car chaque ingrédients est poêlés séparément . 
Une véritable assiette se dresse devant moi.


mon père était pâtissier


Et pour rester dans la saison une tarte figues fromages de chèvre, pignons gingembre et menthe.


mon père était pâtissier


Je vous laisse saliver et je vous emmène la prochaine fois dans son lieu de vente .


Mon père était pâtissier 
Marc Maloyan
   &    
Olivier Sauvageau
6,boulevard Gambetta
13210 saint Rémy de Provence

25 juillet 2011

Meringues au café


Les meringues de chez Jouvaud sont un de 
mes" péchés mignons",mais là je ne suis pas la seule...
un petit souvenir du Salon Côté Sud.


meringues de chez jouvaud


Avec le souvenir du goût,je me suis amusée à faire ces délicieuses gourmandises.
Voici les miennes dans le petit panier en chanvre des "habits neufs"


meringues


Pour la recette,reprendre celle là ajouter de l'extrait de café et plein de noisettes les mouler à la cuillère, très grosses et cuire 2 heures 30mn à 110degrés.
Et croquer à pleine dents, les doigts un peu collants ,un vrai plaisir gourmand.


meringues


21 juillet 2011

Une journée plaisir


Trouver une place pour ces matières que j'ai remis en état.

chanvre et lin


La joie de découvrir un petit paquet dans ma boite aux lettres,l'année dernière c'était le sourire de "Prunelle Grise" que j’accueillais dans le jardin aujourd'hui ce sont des présents uniques qui me sont tout spécialement dédiés.



cadeaux personnalisés royal boch


Tags personnalisés ,petite toile,une boite dévidoir à ficelle en chanvre faite à la perfection.


tags étiquettes prunelle grise

dévidoir à ficelle


Ces deux tasses avec ce petit "réservé" de chez Royal Boch avec leur couronne , cette petite serviette si bien tricotée ,une invitation ma chère Prunelle à revenir....


Royal Boch


Un grand merci à toi et à tout ce temps que tu m'as consacré dans ta vie déjà bien pleine de belles choses.


les filles du pâtissier

Finir par un petit goûter chez mes petites amies "Les filles du Pâtissier" avec pour promesse de vous faire partager le laboratoire et le nouveau lieu de leur papa 
"Mon père était Pâtissier"
mais il faut pour cela que je me lève à 6 heures du matin...

18 juillet 2011

Chine vert de gris


Je ne manque jamais le charme de la brocante du "Jas des Roberts "le dimanche matin quand je suis dans la région,ici parmi Poupées ou jolies dames la chine est un moment de détente et de surprises.

jas des roberts brocantes gassin france

jas des roberts brocante gassin france


Une ambiance très Provençale avec  en arrière plan le petit village de Gassin.


jas des roberts brocante saint tropez


Lauriers roses et véritables jarres 18ème.


jas des roberts gassin france


Mais c'est un meuble à tiroirs vert de gris qui m'a fait plaisir,avec ce petit compotier quelques bobines et évidement une pile de chanvre qui va me demander un peu de manutention pour le récupérer....


 meuble à tiroirs

meuble à tiroirs

14 juillet 2011

Pale & Interesting


Choisir un place mi ombre mi soleil pour feuilleter ce nouveau livre  
.

pale and interesting  polly wreford


De belles ambiances.


 pale and interesting atlanta bartlett and dave coote


Couverts anciens dans pots  "bonne maman"


pale and interesting atlanta bartlett and dave coote


Coussins en chanvre.


pale


Crochet teint comme à la maison... 
Un bien joli moment passé.


pale and interesting  atlanta bartlett and dave coote  polly wreford
Pale & Interesting
Atlanta Bartlett and Dave Coote
Photo Pollywreford

10 juillet 2011

Douce arrivée


Prendre ce petit chemin.



Ouvrir les volets avec la joie de savoir que c'est pour tout l'été,penser à tous les bons repas qui vont se dérouler sur la table de guinguette. 




Aller relever la boites aux lettres avec la surprise d'un petit cadeau de




Vraiment tout approprié à mes prochains petits repas entre amis,un raffinement créatif qui me fait un grand plaisir.
Merci Chris.




04 juillet 2011

Tags en chanvre


Envie de refaire quelques tags en chanvre avec un ton estival.

tags,étiquettes en chanvre


Pour mettre la table différemment,avec une touche qui me plait.


couverts en argents,deco de table


Pour accompagner quelques fleurs, agrémenter un petit vase d'une touche nouvelle.


tags,vase,


Et surtout pour faire plaisir avec cette petite fabrication personnelle.


tags

ShareThis