08 octobre 2009

Meringues roses

Une envie de sucre.
Une envie de rose.
Une envie de faire plaisir.
Tout simplement des meringues ,mais roses....



6 blancs d'œufs un peu vieux et ramenés la veille à t° ambiante.
1 pincée de sel,3 gouttes de jus de citron.
250gr de sucre glace.
Monter les blancs avec le sel et le citron lentement.
Laisser reposer quelques minutes puis incorporer progressivement le sucre et le colorant rose.
Le tout doit durer 10 mn.
Dressez les meringues avec une poche à douilles sur du papier silicone.
faire cuire 75mn à 105°.


38 commentaires:

  1. Avec mon moral du jour, je mangerai bien tout ça avec mes chaussettes préférées avec mon plaid douillet ! mais des meringues roses ça chasse les idées noires..... (elles sont bien belles !) bises

    RépondreSupprimer
  2. hummm ... des meringues ... ma "douceur" préférée ... cela fait longtemps que je n'en ai pas fait ... merci pour la recette ... je n'aurais pas besoin de chercher dans mes cahiers
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  3. Des meringues roses pour donner à la vie un petit goût de bonheur ...
    Délicieuse et ravissante recette !
    Bisous Manon.
    Marie-Ange

    RépondreSupprimer
  4. hummmm!!!! Quel bonheur de lire ça de bon matin !! La grisaille autour de moi vient de s'estomper, et je vais courir dans ma cuisine faire cette merveilleuse recette pour mes enfanst. Merci...

    RépondreSupprimer
  5. I've tried to make meringues so many times but...always a disaster! I'll try your recipe...they're so beautiful in pink shade! Thanks for sharing!
    A sweet day for you!
    Vale

    RépondreSupprimer
  6. hummmmmmmmmm! un peu de rose dans ce matin gris...;-))
    Merci pour cette douceur !
    des bises

    RépondreSupprimer
  7. Pretty to look at! Delicious to Eat! I love how you have arranged them under the glass cloches! Have a wonderful day!
    Take care, Laura

    RépondreSupprimer
  8. J'adore les meringues. peu importe la couleur je suis sûre qu'elles sont délicieuses. bizzzz
    PS : magnifiques les petits présents que tu as fait à DOUCE ETOILE

    RépondreSupprimer
  9. Je n'ai pas encore déjeuné et là tu me mets l'eau à la bouche !!! Bises.

    RépondreSupprimer
  10. Ils sont vachement appétissants et si décoratifs !!!

    RépondreSupprimer
  11. Molto buono, yumm. Have a great weekend. Ciao Rita

    RépondreSupprimer
  12. exquisteeee!!!! qué ricos!!!!! merci pour le recipie!!!!!!l will try to make them!!!!they look so charming and beautifull!!!!!besosssssss!!

    RépondreSupprimer
  13. Aussi bon à manger qu'à regarder, un double plaisir ! merci pour la recette. De grosses bises. A bientôt

    RépondreSupprimer
  14. Åhhhh Manon, I love your pic's...mmmm

    And....today I have FIKA on my blog! Take a look... o;)) Yes the word is FIKA!

    Agneta

    RépondreSupprimer
  15. Mmmmm, ma fille cuit Meringues trés bonnes aussi, mes en Blanc ... (I hope you could understand this???)

    Salutations, Traude

    RépondreSupprimer
  16. Et bien moi, une envie irrésistible de les manger !!!!!!
    Elles ont l'air....
    Elvézia

    RépondreSupprimer
  17. I have lots of eggs at home right now, so I really should make some..!

    They look very tasty, and I love the fact that they are PINK!

    : )

    Hugs, Jenny

    <3

    RépondreSupprimer
  18. Looks so yummy!!
    Merci, for the recipe.
    Rosemary

    RépondreSupprimer
  19. Bravo....
    Superbe ce blog......

    j'adore....

    surement la cause d'une visite regulière....

    Loren,t

    RépondreSupprimer
  20. Difficile de résister à la tentation, la couleur de ces meringues me fait très envie! Belle soirée. Céline.

    RépondreSupprimer
  21. I am not big cake eater but I love meringues and they look so pretty in pink. XXXX

    RépondreSupprimer
  22. du pur bonheur! A faire pour la fête d'anniversaire 'Alice au Pays des Merveilles' de ma fille en Novembre... Merci pour la recette

    RépondreSupprimer
  23. Your pink meringues look so yummy! Thank you for sharing the recipe.

    Michelle

    RépondreSupprimer
  24. Elles sont belles ces meringues... Je n'oserai pas les manger !!!

    RépondreSupprimer
  25. Qu'est-ce qu'elles sont jolies ces photos.
    Douces et appetissantes !
    Il en reste ?!;-)

    RépondreSupprimer
  26. Tes meringues semblent sublimes, merci pour la recette.
    Bon week end
    christian

    RépondreSupprimer
  27. couleur malabar,
    ou bubble gum
    belle réussite pour ces divines meringues que je gouterai bien !!!
    christyn

    RépondreSupprimer
  28. Miam ! a déguster entre copines, bien calées dans un douillet canapé avec une tasse de thé !;-)

    RépondreSupprimer
  29. Gourmandises fort tentantes ma chère Manon, et photogéniques avec ça, bravo pour ton talent culinaire!

    RépondreSupprimer
  30. coucou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    merci pour ton ptit passage chez Poppy !!!!

    Je ne t'oublie paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas !!!! simplement, je suis nettement moins présente sur la blogo !!!!!

    Beaucouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuup de travail !!!! au lycée (où je me donne à fond !!! yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees !!!!) ... et aussi pour mon zhom qui va publier SON recueil de nouvelles et pour qui je joue les relectrices et correctrices !!!!!

    Bref !!!! peu de temps pour m'adonner à d'autres occupations mais je suis tellement heureuse pour mon amoureux !!!!!! voilàààààààààààààààààààà !!!!

    Miom !!!!!!!!!!! tes meringues !!! trop belles !!!!

    Groooooooooooooooooooos bisousssssssssssssss

    RépondreSupprimer
  31. Tes meringues sont magnifique!!!
    C'est incroyable, mais je avais preparèe mon post avec des meringues rose et vert!!!C'est la magie de l'amitìe???!!! Je t'embrasse très très fort ma chere

    RépondreSupprimer
  32. Et en plus pour les avoir goûtées, elles sont bonnes !!!!!!!!!!

    des biz

    mO

    RépondreSupprimer
  33. Godmorgon/godmorning Manon, time fore som new pics?! Agneta o;)

    RépondreSupprimer
  34. ah..j'adore...! quoi de mieux que des meringues couleur de rose pour illuminer la journée...

    merci pour la recette !
    :-)

    RépondreSupprimer
  35. Je suis sûr qu'il n'en reste plus une seule!

    RépondreSupprimer
  36. Désormais, le lien est dans mon carnet de visite sur mon blog car j'adore cet univers et les trésors qu'il contient.
    A bientôt. Co

    RépondreSupprimer
  37. Hummm! Chouette! Ca a l'air encore plus appétissant comme ça je trouve!!! Je note et je fais! merci!

    RépondreSupprimer

Bienvenue et un grand merci de laisser une petite trace qui me fait toujours plaisir.
(pour votre info je peux vous identifier que lorsque vous avez un compte blogger complet avec votre adresse mail)
Je vais répondre à vos questions dans les commentaires.
Amicalement,
Manon

ShareThis