Encore
quelques journées de bonheur dans les Pouilles, je me laisse guider par
mon amie Italienne trop heureuse de la revoir et de partager ces
quelques jours avec Elle.
Des moments d'amitié,de simplicité,de gourmandise.
Capter la couleur dans ces endroits plus beaux les uns que les autres.
Cette région d'Italie regorge de produits d'une qualité rare.
M'émerveiller en faisant les marchés et me régaler d'une cuisine
M'émerveiller en faisant les marchés et me régaler d'une cuisine
simple que Mate fait avec amour.
Une leçon pour m'apprendre à faire les "Pasta" avec la recette de sa grand mère .
Aller
de belles surprises en moments inoubliables,comme cet arrêt pour
acheter le pain mais pas n'importe quel pain,le pain d'Altamura DOP (AOP
en anglais) à la boulangerie Digesù.
La
chance de rencontrer Giuseppe Digesù qui nous a fait visiter son
fournil en nous racontant avec passion l'histoire de ce pain,un morçeau
de fougasse offert à la main il m'a invitée à faire des photos,un moment
que je n'oublierai jamais.
(la
dernière fois que j'ai demandé pour faire des photos à Paris dans une
pâtisserie pour mon blog on m'a répondue que je devais envoyer un
courrier pour avoir l'autorisation...)
L'Italie c'est aussi le linge qui sèche,j'aime ces photos.
J'allais oublier les caisses d'oranges.
Merci les amis pour ce rêve éveillé,le destin de notre rencontre est une grande chance.
Photos prises à Trani Bisceglie Altamura et Matéra
