30 août 2017

Provence Life


L'été s'est écoulé en douceur, les tablées étaient joyeuses,simples et gourmandes.


Le basilic a duré tout l'été tout en s'invitant dans la cuisine. 


Mes petites mains se sont amusées avec la marjolaine chapardée dans les Alpilles.




 

Ou bien avec le lierre du jardin.

 
Les villages me procurent toujours autant de plaisir.




Admirer les couchers de soleil.





Pouvoir aller à la mer de temps en temps ,
Provence je t'aime.

19 août 2017

Un été au Mas bleu


l'été s'écoule lentement ici,la lavande a égayé le petit chemin devant le mas bleu,mais tout passe tout fane .



La coupe et la confection de gros bouquets se font chaque année en famille avec plaisir.


Remplacer les bouquets de roses du jardin par les brassées harmonieuses et odorantes de la roseraie 

Garder ce subtil parfum en les faisant sécher. 


Les repas s'éternisent sous la treille.





Cette année j'ai découvert le quartier de la Roquette à Arles qui m'a enchanté. 








S'amuser avec les trésors du jardin .



Je vous souhaite une belle fin d'été.


02 août 2017

Pêches à la Verveine



Avoir la chance d'être à côté d'un verger de pêcher , de pouvoir passer acheter des cageots pour régaler mon petit monde.




Je vais partager une recette toute simple qui marie ces fruits juteux avec la verveine du jardin. 


 Pêches au sirop de verveine.

   
6 pêches blanches.
Une barquette de framboises.
150 gr de sucre.
2 brins de verveine.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau ,y plonger les pêches 2mn, les éplucher ,réserver.
Verser le sucre dans une autre casserole,ajouter les framboises,20cl d'eau,un brin de verveine effeuillé cuire le tout 10 minutes.
Plonger les pêches en les tournant délicatement plusieurs fois en vérifiant la cuisson.
Filtrer le jus au chinois et dresser dans un beau plat de service.


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